2024年3月27日，阿塞拜疆共和國食品安全局發布42號公告，制訂食品添加劑衛生規范和規定，自發布之日實施。主要內容如下：
（1）一般規定。規定食品添加劑的使用條件及其標簽要求；
（2）定義；
（3）食品添加劑使用目的；食品添加劑的功能類別劃分等；食品添加劑使用要求；標簽要求；不允許在食品中使用的食品清單（黃油、天然礦泉水等32種）；可使用的食用色素清單（姜黃素、赤蘚紅等20種）等；部分食品添加劑的最大使用量如下表所示。
更多詳情參見：https://afsa.gov.az/storage/pages/8750/42-qida-elavelerine-dair-sanitariya-norma-ve-qaydalarinin-tesdiq-edilmesi-haqqinda.pdf
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