2024年4月5日，歐洲食品安全局（EFSA）發(fā)布2024.8701、2024.8700、2024.8698號文件，擬制訂內(nèi)切聚半乳糖醛酸酶、果膠酯酶、4-α-葡聚糖轉(zhuǎn)移酶作為食品添加劑的使用規(guī)定，具體使用要求如下表。該文件將于歐盟官方公報正式發(fā)布之日起生效。
更多詳情參見：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8701
https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8700; https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8698
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