2024年2月27日，歐洲食品安全局（EFSA）發布2024.8616號文件，擬制訂β-呋喃果糖苷酶作為食品添加劑的使用規定，具體使用要求如下表。該文件將于歐盟官方公報正式發布之日起生效。
更多詳情參見：https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.2903/j.efsa.2024.8616
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